Mỹ đánh giá đây là "loại thịt tốt nhất thế giới", hoá ra bán đầy chợ Việt, giá rẻ hơn thịt lợn Sức khỏe - Loại thịt này có ưu điểm vượt trội nhờ chứa nhiều protein nạc nhưng lại ít chất béo bão hòa, giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.