Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon
(Afamily.vn) <a href="http://afamily.vn/tags/mon-an-tu-thit-heo.chn" target="_blank">Thịt heo</a> xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và lạ miệng nên rất phù hợp để đổi món cho bữa cơm gia đình.
|
Để làm món thịt heo xào lá chanh bạn cần chuẩn bị những nuyên liệu sau: 200g thịt nạc vai xay 1 quả trứng gà 1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, 2 củ sả, vài tép tỏi, 2-3 lá chanh, 1 quả chanh Đường, nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu, bột năng. |
|
Bước 1: Trứng gà đập ra bát, cho chút gia vị vào đánh tan rồi tráng thật mỏng, thái sợi. |
|
Bước 2: Sả băm nhỏ. |
|
Ớt hiểm và tỏi băm nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt sừng cắt lát. |
|
Bước 3: Phi thơm tỏi, sả và ớt hiểm. |
|
Bột năng hòa ra bát nước. |
|
Bước 4: Cho thịt vào xào, nêm ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, đến khi thịt chín thì cho ớt sừng và bột năng vào đảo đều. |
|
Lúc tắt bếp rắc lá chanh và hạt tiêu vào đảo đều. |
|
Xúc ra đĩa rải trứng chiên lên trên là món thịt heo xào lá chanh đã sẵn sàng để cả nhà thưởng thức! |
Các bé thường rất thích món thịt viên xốt cà bởi nó vừa mềm lại vừa dễ ăn