Vitamin D ở mức độ thấp có thể dẫn đến các tình trạng thoái hóa thần kinh như bệnh đa xơ cứng, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và rối loạn nhận thức thần kinh.
Các nhà nghiên cứu cho biết họ đã tạo ra được một loại "siêu cà chua" có thể cung cấp lượng lớn vitamin D cho con người mà không cần phải ăn quá nhiều.
Nghiên cứu từ Israel chứng minh mối quan hệ mật thiết giữa một loại vitamin với nguy cơ chuyển nặng và tử vong do Covid-19, không phải vitamin C như nhiều người nghĩ.
Nhiều nghiên cứu cho thấy người thiếu vitamin này có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến… cao hơn những người bình thường.