Có xuất xứ từ nước ngoài nhưng sủi cảo lại rất được nhiều người Việt Nam yêu thích. Sủi cảo có lớp vỏ mỏng mềm bên ngoài và nhân bên trong gồm tôm thịt vô cùng bổ dưỡng.
Không hẳn là một thứ cao lương mĩ vị, không cầu kỳ, đa dạng hàng trăm món, nổi danh thế giới như dimsum, nhưng những chiếc sủi cảo ở Sài Gòn cũng đủ khiến người ta mê đắm.