Theo các nhà nghiên cứu, những người uống sữa tách kem thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Parkinson cao hơn bình thường.
Chất béo trong sữa ít béo thực chất đã được thay bằng các loại đường có khả năng có hại nhiều hơn so với chất béo được thay thế đó.
Sữa ít béo được chế biến từ sữa nguyên chất. Trong quá trình chế biến, chất béo được tách ra khỏi sữa, giữ lại những chất dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.