Chợ phiên Y Tý sáng thứ Bảy những ngày xuân này không chỉ có mây ngàn gió núi mà còn cất giấu một thứ "bảo vật" ẩm thực vô cùng độc đáo: Rau mầm gai. Thứ rau kì lạ rặt những gai là gai, mỗi năm chỉ chớp nhoáng xuất hiện vài tuần rồi biến mất, ai may mắn đi trúng dịp mới có cơ hội được thưởng thức.