Nhiều người nghĩ đông lạnh rau sẽ làm mất chất và kém ngon, nhưng sự thật lại hoàn toàn ngược lại. Nếu làm đúng cách, một số loại rau không chỉ giữ dinh dưỡng mà còn ngon và tiện hơn khi chế biến.