Cháo hổ hành đậu xanh là món ăn đặc trưng miền Tây, khiến không ít người “rợn gáy” ngay từ ánh nhìn đầu tiên, nhưng với những ai sành ăn, đây lại là đặc sản quý hiếm, chẳng dễ gì có dịp thưởng thức.