Xe gỏi khô bò tại công viên Lê Văn Tám chắc chắn là nơi mà ai ở TP.HCM mê món ăn này cũng một lần được nghe hoặc tìm đến.
Nét văn hoá buôn bán thú vị này không phải chỉ xuất hiện ở Thủ đô, mà ngay những hàng quán nổi tiếng tại TP.HCM cũng có kiểu buôn bán "cộng sinh" này.
Dẫu có hôm đến sẽ không ăn được món mình muốn, nhưng nhiều thực khách vẫn xếp hàng dài chờ dùng bữa tại những quán ăn bán ngẫu nhiên món này.