Những phụ gia thực phẩm hiện nay khá phổ biến và không thể thiếu trong rất nhiều lĩnh vực từ ẩm thực đến làm đẹp. Với tác dụng “đi thẳng” vào cơ thể con người, nếu như phụ gia thực phẩm bị làm giả, hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ thì nguy cơ gây hại đến sức khỏe người sử dụng là vô cùng lớn.