Hậu duệ đời thứ 3 chia sẻ về ông tổ nghề phở mang tên Cồ Xã hội - Phở Nam Định có mặt khắp nơi, nhưng ít ai biết ông tổ nghề của món ẩm thực quen thuộc này xuất thân tại thôn Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực.