Phở được cho là đã xuất hiện cách đây hơn 100 năm, do những người nông dân tài hoa sáng chế ra khi kết hợp những nguyên liệu đơn giản nhưng tinh tế lại với nhau.
Là một trong nhiều hàng phở bò đang rất đông khách ở Hà Nội, Long Bích thời gian này thực sự đã gây được nhiều tiếng vang.