Các nhà khoa học nghiên cứu về tác động của việc vo gạo tới hàm lượng dinh dưỡng trong gạo và khả năng loại bỏ các chất gây hại.
Ở Nhật, phụ nữ thường dùng nước vo gạo như một thức uống phổ biến để bảo vệ sức khỏe, hoặc cũng có thể dùng nước vo gạo thay cho sữa rửa mặt, có tác dụng làm sạch và làm trắng da.
Tưởng chừng là thứ nước đổ đi vì không tác dụng, nước vo gạo hóa ra có nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp da chị em nghe thôi đã thích mê.