Ngon cơm ngày lạnh với sườn sốt dưa chua
Bạn đã từng thưởng thức hương vị món sườn sốt dưa chua bao giờ chưa? Với cách làm đơn giản cùng sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu sườn và dưa chua sẽ đem đến cho bạn một bữa cơm ngon thật ngon đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn sốt dưa chua:400 gam sườn thăn1 bát con dưa chua3 quả cà chua, 1-2 quả ớtGia vị: bột canh, dầu ăn, hạt nêm
Cách làm sườn sốt dưa chua dành cho bạn đây:
Sườn mua về bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ nước xâm xấp rồi đun sôi. Cho sườn ra ngoài và rửa sạch lại, cách làm này là để sườn được thơm hơn khi chế biến đó bạn.
Cho sườn ra tô và nêm vào ½ thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, trộn đều và ướp sườn chừng 20 phút cho ngấmgiavị.
Những món ngon từ sườn khá đa dạng về hương vị, thi thoảng rảnh rỗi thời gian bạn có thể vào bếp và trổ tài mónsườn nướng muối ớt cay cay ngon ngonchiêu đãi cả nhà nhé.
Dưa chua bạn đem vắt rồi rửa qua nước cho bớt chua.
Nếu bạn thích ăn dưa chua, bạn cũng có thể họccách muối dưa cải tại nhànhé.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Ớt rửa sạch, thái lát.Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho sườn vào rán vàng đều 2 mặt. Cho sườn ra đĩa và để sang một bên.
Vẫn chảo đó, bạn cho cà chua vào xào làm xốt.
Tiếp tục thêm sườn vào đảo, khi sườn mềm thì thêm dưa chua và ớt.
Sau chừng 5-7 phút, lúc này các nguyên liệu đã ngấm vị và quyện hương, bạn tắt bếp và cho món ngon của chúng ta ra đĩa hoặc tô.
Gam sắc tươi tắn cùng hương vị hấp dẫn của món ăn lôi cuốn vị giác lắm nhé. Sườn mềm hòa lẫn với vị chua chua giòn giòn của dưa vừa ngon vừa lạ miệng. Món ăn này ăn với cơm trắng ngon tuyệt luôn đó bạn.
Và để bữa cơm thêm đẹp mắt cũng như hoàn hảo hương vị, bạn hãy chuẩn bị thêm 1 đĩasalad dưa leo cà chuadùng kèm với món ăn này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với sườn sốt dưa chua mà mình giới thiệu hôm nay.
