Nhiều người tự hỏi, có nên trực tiếp dùng nước máy để nấu ăn; liệu có cần phải lọc thêm, đun sôi kỹ hơn hay sử dụng các phương án xử lý khác?
Nhiều người khi nấu ăn thường khá lúng túng trong việc xử lý lớp bọt khí nổi lên: Vớt bỏ thì sợ phí mà để đó thì sợ độc. Bài viết dưới đây sẽ lý giải sự thật về lớp bọt khí này, và hướng dẫn khi nào nên vớt bỏ, khi nào thì nên để lại.