Nhiều thực khách từng ăn sashimi mực từ nhà hàng trong các khách sạn 5 sao ở Hà Nội, TP.HCM đến các chợ cá ở Nhật Bản vẫn phải thừa nhận: miếng mực nhảy tươi rói ở Vũng Áng có một đẳng cấp rất riêng.