Khi mua gạo nên chọn loại bán theo cân hay loại đóng gói theo bao để có chất lượng gạo tốt nhất là băn khoăn của rất nhiều người.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, gạo là một trong số các thực phẩm dễ bị nhiễm độc tố aflatoxin khi kiểm tra ngẫu nhiên.
Gạo luôn là một thực phẩm phổ biến của mỗi gia đình. Vì thế đi tới bất cứ chợ to, nhỏ nào, cũng sẽ thấy có rất nhiều tiểu thương bày bán loại thực phẩm này.