Một loại cây có hình dạng lạ mắt nhưng được xem như "viên ngọc" quý giá bậc nhất của ẩm thực thế giới. Ở nước ta cũng có nhưng không phải ai cũng biết.
Món hấp này rất thích hợp cho mùa xuân bổ sung dinh dưỡng cơ thể.