Loại khoai này bán đầy chợ nhưng nhiều người không để ý.
Nhìn ngoài có phần quê mùa nhưng bổ ra lại tím biếc rực rỡ. Đó là khoai mỡ tím, “viên ngọc tím dưới đất” đang được giới ẩm thực lẫn chị em yêu dưỡng da săn tìm.