Món canh này nấu nhanh mà hỗ trợ giảm cân cực đỉnh: Ngày nào cũng ăn thì đống mỡ thừa sợ phát khiếp!
Thay cơm bằng món canh bắp cải này trong bữa tối thì đảm bảo chị em sẽ giảm được cân nhanh lắm luôn đó.
- 1. Rau củ1/2 cây bắp cải, 2-3 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 2-3 nhánh hành lá, 2-3 nhánh bạc hà, 2-3 nhánh rau ngò rí, 1 củ tỏi, 1/2 củ gừng
- 2. Bột bắp2-3 thìa canh
- 3. Gia vịMắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Trời cứ lạnh một cái là chắc chắn chị em sẽ cảm nhận được sự thật rằng động lực luyện tập, ăn kiêng để giảm cân cứ bay đi đâu mất. Lười luyện tập thì vẫn có thể giảm được cân vì tập luyện chỉ tác động khoảng 30% vào vóc dáng của chúng ta thôi.
70% còn lại là chế độ ăn uống nha! Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món canh hỗ trợ giảm cân cực đỉnh. Bữa tối mà không ăn cơm, chỉ ăn thịt và bát canh rau bắp cải này thì đảm bảo không thể tăng cân được.
Canh bắp cải nè
Cách nấu canh bắp cải
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn thái rau bắp cải thành dạng sợi nhỏ như thế này, rồi đem đi rửa sạch và để ráo.
Thái nhỏ bắp cải thế này nha
Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt, rửa sạch và cũng cắt thành dạng sợi nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào sợi.
Bào sợi cà rốt
Ngắt bỏ phần rễ của hành lá, bạc hà và ngò rí; rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, cắt lát. Tỏi băm nhuyễn.
Nấu canh
Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần đầu hành lá cùng phần tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho bắp cải, cà rốt, ớt chuông đã sơ chế vào chảo, xào đều trên lửa lớn khoảng 2 phút để rau củ săn lại.
Xào các loại rau củ trước nha
Tiếp theo, bạn cho khoảng 100ml nước lọc vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi đợi nước sôi.
Bạn hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 30ml nước lọc. Sau đó cho nước bột bắp vào chảo rau củ đang sôi, khuấy đều để tạo độ sánh cho súp. Đợi nước sôi lại thì thêm 1 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, lá hành, ngò rí, bạc hà đã cắt nhỏ, đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút đến khi súp hơi sệt lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Xong rồi nè!
Vậy là chỉ với 2 thao tác đơn giản chưa tới 10 phút, chị em đã có ngay món canh bắp cải vừa ngon vừa healthy để thưởng thức rồi.
Một vài công dụng của bắp cải mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bắp cải là loại rau chứa rất ít calo, 100gr bắp cải chỉ cung cấp khoảng 27 calo cho cơ thể. Bên cạnh đó, bắp cải lại chứa nhiều chất xơ nên đây là loại rau bạn nên ăn hàng ngày, đặc biệt là các chị em đang ăn kiêng, giảm cân.
2. Làm đẹp da
Bắp cải và các loại rau họ cải khác chứa một lượng lớn vitamin C và E, giúp sản xuất collagen, hợp chất giữ cho da luôn đàn hồi và không có nếp nhăn. Ngoài ra, vitamin A và D có trong bắp cải còn giúp bảo vệ da, mang lại cho chị em làn da căng bóng và sáng mịn.
Ngoài việc chống lại các vấn đề lão hóa, một trong những lợi ích của bắp cải ít người biết đến là tác dụng điều trị mụn trứng cá và các bệnh về da khác. Bạn có thể dùng lá bắp cải đắp lên những khu vực da bị mụn và để qua đêm, bạn sẽ thấy kết quả bất ngờ đấy. Ngoài ra, trong bắp cải còn có chứa kali và vitamin A, rất tốt cho da.