Từ những món ăn còn dư từ cỗ bàn ngày Tết, các bà, các mẹ đã sáng tạo ra những món ăn hấp dẫn đến độ sau này hoàn toàn có thể trở thành món ăn đường phố ngon lành, được ưa thích ở Hà Nội.
Dù chỉ mới xuất hiện nhưng những món ăn này đã nhanh chóng được xếp vào hàng "không phải dạng vừa đâu" nhờ tần suất xuất hiện dày đặc trên mạng xã hội.