Ăn không đúng cách khiến cơ thể không hấp thụ được dinh dưỡng và còn ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa, tiềm ẩn nguy cơ ung thư rất cao.
Loại gia vị này thường tạo cảm giác ngon miệng, dễ đưa cơm, được sử dụng phổ biến trên thế giới và tại Việt Nam.