Đậu bắp chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất nhầy tự nhiên, được ví như “nhân sâm xanh” với loạt công dụng bất ngờ cho tiêu hóa, xương khớp, tim mạch.
Ngoài việc đem lại hương vị độc đáo, người Nhật còn yêu thích đậu bắp vì có chứa chất nhầy vô cùng bổ dưỡng.