Luộc là một phương pháp chế biến đơn giản nhưng không phải lúc nào cũng tốt nhất, đặc biệt với các loại rau củ giàu vitamin và chất chống oxy hóa.
Rau xanh rất tốt nhưng khi được tiêu thụ sai cách lại có thể trở thành "thủ phạm" gây bệnh cho cả gia đình.