"Lành" như đậu xanh, nếu ăn sai cách cũng có thể gây hại. Không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp, không phải ai cũng nên ăn nhiều.
Các bà nội trợ thường dùng đậu xanh để nấu chè và không cho thêm thứ gì cả (độc vị). Nhưng, nếu kết hợp đậu xanh với các thực phẩm sau đây, hiệu quả nuôi dưỡng sức khỏe sẽ gia tăng gấp bội.