Có lẽ rất nhiều người từng đặt ra câu hỏi vì sao tôm luộc có màu đỏ dù khi còn sống màu xanh xám; có thể lý giải hiện tượng thú vị này thế nào?
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Đây là những loại gia vị nên có khi luộc tôm, giúp món tôm luộc không chỉ ngon ngọt mà còn thơm nức, khử hẳn mùi tanh.
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và mùi vị của tôm, vậy luộc tôm nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Hóa ra lâu nay chúng ta đã luộc tôm sai cách mà không hề biết chị em ơi!