Không chỉ bổ dưỡng, loại rau này còn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon và thường có mặt trên mâm cơm của mọi nhà.
Súp lơ, hoa lơ hay bông cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin K và choline... mang lại tác dụng lớn cho sức khỏe con người khi ăn thường xuyên.