Trong nông nghiệp hiện đại, thuốc trừ sâu giúp tăng năng suất, ngăn ngừa sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc phun xịt không đúng cách, lượng hóa chất có thể bám trên bề mặt hoặc ngấm vào trong rau củ.
Một số loại rau quen thuộc dưới đây ít nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu mà lại có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo sau khi mua rau để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.