Cá hồi từ lâu đã được biết đến như một "siêu thực phẩm" với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là axit béo omega-3, tốt cho tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể nhưng giá thành khá cao. Tin vui là có rất nhiều loại cá khác "bổ ngang" cá hồi về mặt dinh dưỡng mà giá cả lại phải chăng.