Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Nồi lẩu chua thanh bốc khói, thịt cá kèo tươi ngọt ăn kèm các loại rau đặc trưng Nam Bộ là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn cho sum họp cuối tuần.
Không phải lặp đi lặp lại các món được "dán nhãn" phù hợp cho văn phòng như cơm phần, hủ tiếu,... giới công sở thực ra thường xuyên ăn lẩu cá kèo - một món ăn được cho là mất thời gian và ám mùi vào cơ thể.
Cá kèo dường như đã trở thành thương hiệu đảm bảo cho gu ẩm thực mộc mạc nhưng đầy tinh tế của người dân Nam Bộ.