Không phải một con phố ẩm thực nổi tiếng, cũng chẳng phải địa chỉ được nhắc đến nhiều trên mạng xã hội, Pháp Vân từng là ngôi làng mà chỉ cần trời chưa sáng, cả làng đã thức dậy làm bún ốc. Những đôi quang gánh theo các bà, các mẹ đi khắp Hà Nội, mang theo thứ bún ốc nguội được cho là bắt nguồn từ chính nơi này.