Đặc sản "lạ lắm" ở Trung Quốc: Người nói như mùi chuột chết, kẻ lại bảo giống mùi hoa trái Lifestyle - Nổi tiếng khắp Trung Quốc với hương vị có 1-0-2, đậu phụ thối khiến người ăn lần đầu vừa tò mò vừa dè chừng: có người khẳng định "mùi y như chuột chết", trong khi kẻ khác lại mê mẩn vì hương thơm lạ tựa hoa trái.
Món đậu phụ trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa xưa: Chứa đựng cả một xã hội thu nhỏ và những câu chuyện truyền đời Quốc tế - Một miếng đậu phụ có thể phản ánh sự chênh lệch về đẳng cấp giai tầng và thực trạng đời sống xã hội thời nhà Thanh.