Nguyên liệu:
1 bát cơm nấu chín
2 quả trứng
1 bìa nhỏ đậu phụ chiên
1/3 củ cà rốt
½ quả dưa chuột
5-7 con tôm
Một ít rau mầm
Gia vị: muối, dầu mè, rượu gạo
Cách làm:
Bước 1
Dưa chuột thái lát mỏng, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước lạnh. Để dưa cho ráo nước.
Bước 2
Trứng đánh tan với một ít muối rồi chiên chín, thái trứng thành sợi. Cà rốt bào sợt rồi xào chín với một ít muối.
Bước 3
Đậu phụ chiên thái lát sau đó được xào qua với chút gia vị.
Bước 4
Luộc chín tôm với một ít rượu gạo sau đó bóc bỏ vỏ tôm. Cho cơm ra bát tô, thêm cà rốt, dưa chuột, đậu phụ vào trộn đều
Bước 5
Đặt khuôn tròn trên đĩa, cho cơm đã trộn vào ép chặt. Xếp trứng đã thái sợi lên trên cùng với tôm và rau mầm là xong.
Thành phẩm:
Nếu bạn là tín đồ của các món cơm Hàn Quốc thì bạn đừng bỏ qua món cơm trộn này nhé. Món ăn có đầy đủ rau củ, tôm, trứng và đậu phụ. Đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một bữa trưa tuyệt hảo. Hơn thế, màu sắc của món ăn thì cực kỳ bắt mắt phải không bạn? Hẳn ai nhìn thấy bữa trưa của bạn sẽ rất thèm thuồng lắm đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Blognaver