Saffron là nhụy hoa nghệ tây, một loại cây trồng mang lại nguồn thu nhập cao. Nó còn được gọi là oro rosso, hay vàng đỏ.
Trong 5 năm tới, loại thuốc điều chế từ hoa huệ tây sẽ giúp chống lại căn bênh ung thư vú, ruột kết và ung thư phổi.