Theo PGS.TS Trần Đáng - Nguyên Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, rửa kỹ nhiều lần cũng không thể loại bỏ được hết các chất độc như ure, oxy già dùng để tẩy trắng hải sản (bạch tuộc, mực ống...).
Mực là món hải sản đặc biệt hấp dẫn mà bất kỳ ai cũng đã từng ăn thử. Nhưng có tới 6 lưu ý mà bạn phải tránh trước khi ăn. Trong đó, việc ăn mực kèm uống bia sẽ có thể gây bệnh.