Giải mã “4 chốt chặn” giúp Vinamilk Green Farm A2 trở thành sữa tươi đầu tiên tại Châu Á đạt Clean Label Project khắt khe hơn FDA

Trong bối cảnh nhiều thương hiệu sữa tươi ưu tiên đẩy mạnh truyền thông hoặc khuyến mại, Vinamilk Green Farm A2 lại chọn bước đi khác biệt — đặt trọng tâm vào việc nâng chuẩn chất lượng và chủ động định hình chuẩn mực mới cho ngành sữa tươi Việt Nam. Hơn nữa, Vinamilk còn tự thiết lập các tiêu chuẩn cao hơn về minh bạch nguồn gốc và kiểm soát quy trình sản xuất, để đảm bảo mỗi giọt sữa đến tay người tiêu dùng đều đạt mức an toàn và tin cậy cao nhất. Nỗ lực này được khẳng định rõ nét khi Vinamilk Green Farm A2 trở thành sản phẩm sữa tươi A2 đầu tiên tại châu Á đạt chứng nhận Tinh khiết chuẩn Mỹ (Clean Label Project).

“Hàng rào” kiểm định với hơn 400 tiêu chí an toàn

Clean Label Project (CLP) là tổ chức phi lợi nhuận đặt tại Mỹ, chuyên tiến hành các đánh giá độc lập đối với sản phẩm tiêu dùng. Bộ tiêu chuẩn kiểm định của CLP nổi tiếng nghiêm ngặt, thậm chí còn cao hơn cả những yêu cầu do Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đặt ra.

Không chỉ xem xét dư lượng kim loại nặng, Clean Label Project còn phân tích sự hiện diện của các chất như BPA, BPS, Phthalates - những hợp chất có nguy cơ ảnh hưởng đến nội tiết tố và hệ miễn dịch, đặc biệt với trẻ nhỏ. Các nhóm chất như Acrylamide (có thể gây ung thư) hay Parabens (thường dùng làm chất bảo quản) cũng nằm trong danh sách đánh giá. Mỗi hộp sữa Vinamilk Green Farm A2 phải vượt qua hơn 400 tiêu chí, bao gồm các tiêu chí khắt khe về chất lượng sản phẩm và điều kiện sản xuất (kiểm nghiệm sản phẩm, kê khai thành phần, đánh giá mối nguy nguyên vật liệu,…) để đạt chứng nhận Clean Label Project.

Việc một sản phẩm sữa tươi được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam, bởi chính bàn tay và quy trình của người Việt, lại có thể vượt qua bộ tiêu chí Tinh khiết chuẩn Mỹ vô cùng khắt khe khiến nhiều người đặt câu hỏi: Vinamilk đã làm gì để đạt được thành tựu này?

Quy trình 4 chốt chặn, kiểm soát và minh bạch chất lượng

Câu trả lời nằm ở hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt mà Vinamilk đã xây dựng trong suốt nhiều năm. Ngay từ khâu nguyên liệu đầu vào, mọi tiêu chuẩn đều được áp dụng một cách chặt chẽ — đây cũng là nền tảng giúp Vinamilk Green Farm vượt qua các bài đánh giá “khó nhằn” của Clean Label Project. Điểm đặc biệt của CLP là phương thức lấy mẫu độc lập: họ mua sản phẩm như một người tiêu dùng bình thường, không thông báo trước, và thậm chí thực hiện các cuộc kiểm tra ẩn danh bất ngờ. Điều này buộc sản phẩm phải đạt chất lượng ổn định ở mọi điểm bán, nhất quán với những gì thương hiệu công bố.

Hành trình của Vinamilk Green Farm A2 bắt đầu bằng chốt chặn 1 với việc nhập khẩu trực tiếp đàn bò sữa sở hữu gen A2/A2 thuần chủng từ các “thủ phủ” bò sữa hàng đầu thế giới như Mỹ và Châu Úc. Đến chốt chặn 2, đàn bò nhập khẩu tiếp tục được sàng lọc di truyền, lấy mẫu và xét nghiệm tại Châu Úc qua viện kiểm nghiệm 200 năm tuổi nhằm kiểm tra lại sự chính xác của nguồn gen A2/A2. Chốt chặn thứ 3 và quan trọng nhất, từng lô sữa tươi từ đàn bò A2 đều được kiểm định chất lượng gắt gao để đảm bảo thành phần β-casein chỉ chứa A2. Chốt chặn cuối cùng, kết quả kiểm định đều được công bố minh bạch cho người tiêu dùng.

Vinamilk nghiêm túc đầu tư nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn

Từ chinh phục chuẩn quốc tế đến ghi điểm với mẹ Việt

Không dừng lại ở đó, sữa Vinamilk Green Farm A2 còn được vắt trực tiếp tại các trang trại sinh thái. Để đảm bảo hương vị tươi ngon, tự nhiên, Vinamilk đã áp dụng công nghệ kép hút chân không. Công nghệ tiên tiến này giúp giảm thiểu lượng oxy hòa tan trong sữa, "khoá tươi" tức thời cho sữa, đồng thời loại bỏ các tạp vị không mong muốn, giúp lưu giữ tối đa hương cỏ hoa và vị thơm tự nhiên của sữa. Ngoài ra, quy trình đóng hộp hoàn chỉnh được thực hiện trong vòng 12 giờ nhằm bảo toàn trọn vẹn những dưỡng chất quý giá có trong từng giọt sữa.

Vinamilk Green Farm A2 chinh phục các bậc phụ huynh nhờ chất lượng và hương vị tươi ngon

Vinamilk Green Farm A2 không chỉ vượt qua các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như CLP, mà còn chinh phục được các mẹ Việt có nhu cầu cho con làm quen sữa tươi. Chị Hoàng Lan (phường Cầu Ông Lãnh, TP. HCM) tâm đắc : "Bé nhà mình thuộc dạng kén sữa, kén ăn lắm mà may sao sữa Green Farm A2 của Vinamilk có vị thanh nhẹ, thơm thơm. Cho con uống thử mà bé chịu hợp tác liền, khỏe re!”

Gần nửa thế kỷ đồng hành cùng các gia đình Việt, Vinamilk luôn xem sức khỏe của trẻ em và cộng đồng là ưu tiên hàng đầu. Sự ra đời của dòng Vinamilk Green Farm A2 không chỉ thể hiện năng lực sản xuất – nghiên cứu hiện đại, mà còn phản ánh hành trình bền bỉ theo đuổi những chứng nhận quốc tế có độ khắt khe cao như Clean Label Project. Thông qua sản phẩm này, Vinamilk không chỉ mang đến nguồn sữa tươi chất lượng cao cho người tiêu dùng, mà còn góp phần thiết lập những chuẩn mực mới, thúc đẩy sự phát triển bền vững và minh bạch hơn cho ngành sữa Việt Nam.

Sản phẩm Sữa tươi nguyên chất tiệt trùng Vinamilk Green Farm A2 được sản xuất và phân phối bởi Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk)

Địa chỉ: 10 Tân Trào, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam