Bạn đã bao giờ nghe đến chuyện dùng... giấy để chiên gà trong chảo dầu sôi sùng sục chưa? Không hề cháy, cũng chẳng hề ngấm dầu! Đó chính là bí thuật của món "Gà bọc giấy" trứ danh vùng Ngô Châu.