Nhắc đến bề bề, tôm hùm hay cua hoàng đế, người ta nghĩ ngay đến những bữa tiệc hải sản thịnh soạn lúc ráng chiều. Nhưng với những người con của vùng biển Dốc Lết (Khánh Hòa), thứ "đặc sản" xa xỉ và gây thương nhớ nhất lại nằm ở một món ăn sáng bình dân, vỉa hè, lấm lem khói bếp: Bánh căn mực bọt tươi nhảy tanh tách.