Loại rau này tuy ăn có cảm giác nhớt nhưng lại cực tốt cho sức khỏe, nhất là làm đẹp da và ức chế tế bào ung thư.
Dù bổ dưỡng và hữu dụng như vậy nhưng mồng tơi chỉ thực sự tốt khi được tiêu thụ đúng cách.