Thời gian gần đây, có thông tin cho rằng các gia đình đi mua đồ ăn nên thận trọng khi thấy ký hiệu "E171" được in trên bao bì. Vậy thực sự ký hiệu này là gì, chúng ta có nên loại chúng ra khỏi thực đơn ăn uống hàng ngày hay không?
Trình bày ở bên cạnh hoặc mặt sau của bao bì, nhãn thực phẩm cung cấp thông tin hữu ích về dinh dưỡng, đáp ứng mức khuyến nghị hàng ngày ra sao... Thế nhưng, đáng tiếc là nhiều người vẫn bỏ qua.