Mỗi dịp Tết, nhiều gia đình có thói quen tích trữ thực phẩm, tủ lạnh nhét kín từ trên xuống dưới. Không ít người cho rằng cứ cho vào tủ lạnh là “an toàn tuyệt đối”, thậm chí thịt chín để gần cả tuần vẫn nghĩ không sao. Đây là một hiểu lầm phổ biến.