Không chỉ có thời hạn sử dụng lên đến cả năm, mà những loại rau củ phơi khô này còn có vị đậm đà và dai hơn rau tươi. Vào mùa thu và mùa đông, nó có thể được dùng để hầm thịt hoặc xào. Ăn kèm với cơm rất ngon.
Chúng ta hãy cùng điểm qua 10 loại rau thường được mọi ngời phơi khô nhiều nhất. Sau khi phơi khô, chúng dường như có một "linh hồn" khác: Kết cấu trở nên dai hơn, hương vị đậm đà hơn, và thậm chí còn ngon hơn cả thịt!