Tự tay nướng thịt trên than củi, chuẩn bị nguyên liệu và trực tiếp đứng bán, đầu bếp Chad Kubanoff nhận được nhiều lời khen từ thực khách ngay trong những ngày đầu bán thử. Không ít người đánh giá bánh mì có phần thịt thơm, mềm và đậm hương than nướng.