Phở bò, bánh nhãn, nem nắm... là những đặc sản Nam Định tuy bình dân nhưng lại khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị đặc trưng rất hấp dẫn.
Từng sợi bún to dầy cùng nước dùng đậm vị khiến thực khách say mê món bún đũa Nam Định từ những miếng đầu tiên.
Bánh gai, bánh nhãn Hải Hậu, nem nắm Giao Thuỷ hay phở bò gia truyền.... là những món ngon tạo nên tên tuổi của quê hương Nam Định.
Bánh xíu páo có nguồn gốc Trung Hoa, nhưng lại rất phổ biến tại mảnh đất Nam Định. Dần già, chiếc bánh nhỏ trở thành đặc sản không thể bỏ qua cho các vị khách đặt chân tới mảnh đất này.