Giữa mâm cao cỗ đầy nơi phố thị phồn hoa với biết bao sơn hào hải vị đắt đỏ, đôi khi thứ khiến người ta rưng rưng nước mắt trào dâng niềm nhung nhớ lại chỉ là một thức quà quê nghèo mộc mạc mang tên rau đồ.
Các món ngon Hòa Bình khi ăn còn vương vất màu sắc của dân tộc Mường rất độc đáo sẽ thỏa mãn bất cứ vị khách khó tính nào.