Trong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại đặc biệt bắt mắt. Nó không chỉ có vị giòn, giàu chất dinh dưỡng mà còn có nhiều chức năng như hạ lipid máu, thúc đẩy nhu động ruột và giảm cân, cải thiện chức năng não bộ.
Là nguyên liệu phổ biến của nhiều món ăn Châu Á, măng được người Việt sử dụng theo nhiều cách, và dù theo cách nào thì nó cũng đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe.
Theo Đông y, măng là một món ăn tốt cho sức khỏe vì sự đa dạng dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn. Nhưng măng lại tốt với người này nhưng xấu với người khác. Bạn nên biết để tránh.