Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà

Phương Vũ, ảnh: afamily.vn, Theo Trí Thức Trẻ

Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay bạn nhé!

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 1

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 2

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món dứa xào lòng gà:
 
- 1 quả dứa, chọn quả còn hơi xanh một chút, không dùng dứa chín khi xào sẽ bị nhũn.
- 2 quả dưa chuột
- Hành khô
- Hành lá
- Ớt sừng
- Nước mắm, dầu hào, tiêu bột

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 4
Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 5

Lòng làm sạch, bóp muối thật kỹ, cho vào nồi luộc chín, thái nhỏ.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 6

 - Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột thái con chì.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành lá cắt khúc dài.
- Ớt sừng thái sợi.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 7
Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 8

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 9

Cho lòng gà vào xào, nêm một thìa nước mắm và ½ thìa cafe tiêu bột.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 10

Xào kỹ sau đó trút lòng gà ra đĩa.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 11
Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 12

Thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho dứa vào xào, nêm 1 thìa dầu hào.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 13

Xào cho đến khi dứa chín trong thì cho dưa chuột vào, đảo đều.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 14
Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 15

Cuối cùng, cho lòng gà và hành lá cắt khúc vào, đảo cho hành lá chín tái thì tắt bếp.

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 16

Trút dứa xào lòng gà ra đĩa, rắc tiêu bột, dùng nóng.
Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 17

Mùa hè về cũng là mùa dứa rộ lên, và bạn hãy tận dụng khoảng thời gian này để chế biến những món ăn chua ngọt dễ ăn từ quả dứa - trong đó có món dứa xào lòng gà này! Món này không những rất đưa cơm mà chi phí để làm ra nó lại rất thấp nữa, cùng thử đổi món cho cả nhà với món dứa xào lòng gà ngay hôm nay bạn nhé!

Chua ngọt ngon cơm món dứa xào lòng gà 18

Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Chia sẻ
Đọc thêm