Lên Tây Bắc những ngày đầu xuân, người ta hay mải mê đuổi theo những mùa hoa mận trắng muốt hay rủ nhau săn mây trên những đỉnh đèo lộng gió. Thế nhưng, có một "đặc sản" mang đậm hơi thở núi rừng mà hội chị em yêu bếp, nghiện nhà tuyệt đối không nên bỏ lỡ, đó chính là những phiên chợ vùng cao.