Ăn tươi sống hoặc tái được coi là một cách tốt để giữ lại đầy đủ hương vị của thực phẩm. Tuy nhiên, có những thực phẩm bạn tốt nhất đừng nên ăn khi chúng chưa được nấu chín.
Liza Defazio (đến từ Mỹ) là một chuyên gia dinh dưỡng với 20 năm kinh nghiệm nghiên cứu ăn kiêng sẽ chỉ rõ cho bạn chế độ ăn uống lành mạnh.