Với loại rau rất quen thuộc này bạn hoàn toàn có thể chế biến thành món ăn - bài thuốc chữa bệnh Sức khỏe - Rau mồng tơi rất giàu chất nhầy pectin có tác dụng nhuận tràng, trừ thấp nhiệt, giảm béo, chống béo phì...